Семена чиа как употреблять: 8 способов

Пуддинг из чиа

 

Семена чиа это популярное здоровое питание, которое уже несколько столетий употреблялось в пищу в странах Латинской Америки, и только недавно приобрело популярность в Европе. Семена можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и смешивать с другими продуктами. Читайте о том, как можно употреблять семена чиа, вместе с вашими повседневными блюдами.

  1. Использовать в качестве замены яиц

1 столовая ложка мелко измельченных семян (в блендере или кофемолке) и столовые ложки воды, этого достаточно для замены одного яйца в каком-нибудь рецепте. Этот способ не подойдет для приготовления омлета.

  1. Сделать полезный пудинг

Это очень простой рецепт, для него понадобится:

  • 2 чашки молока
  • Полстакана семян чиа
  • 2-3 чайных ложки какао
  • 1 чайная ложка ванилина
  • 1 столовая ложка меда

Положить все ингредиенты в блендер смешать до однородной массы и поставить на 10 минут в холодильник.

Пуддинг из семечек

  1. Использовать в качестве загустителя

Пару столовых ложек семян можно использовать вместо муки при приготовлении какого-либо соуса или подливки.

  1. В качестве панировки для рыбы или курицы

Семена отлично подойдут для панировки, как самостоятельно, так и вместе с обычной хлебной панировкой.

  1. Приготовить чиа смузи

Для смузи нам понадобится:

  • Полторы чашки яблочного сока
  • Чашка любых ягод
  • Столовая ложка семян чиа

Замочить семена в соке на 10 минут, затем смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Чиа смуззи

  1. Использовать ростки

Можно добавлять пророщенные семена в салаты. Просто залейте семечки водой, и оставьте на пару дней, меняя воду каждые 12 часов.

  1. Сделать чиа фреска

Чиа фреска (Chia Freska) это популярный в Мексике натуральный энергетический напиток. Для его приготовления необходимо:

  • 2 стакана воды
  • 5 столовых ложки семечек чиа
  • 5 столовых ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка меда

Далее необходимо залить чиа водой и дать настояться в течении 10 минут чтобы семена набухли, затем добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать. При необходимости охладить.

Чиа фреска

  1. Употреблять семечки сырыми

Семечки сами по себе являются отличным источником питательных веществ. Можно употреблять по одной столовой ложке перед едой запивая стаканом воды.

В каком бы виде вы не употребляли этот продукт это не вызовет у вас никаких сложностей. Он абсолютно безопасен, и принесет вам только пользу.  В общем как принимать семена чиа, ограничено лишь вашей кулинарной фантазией и умением готовить.

Содержание статьи

  • Как приготовить чиа
  • как замачивать чиа
  • семена чиа натощак

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>